Construite dans les années 1830, par l’ancêtre direct Etienne Salles, elle se présente sous la forme d’une bâtisse cubique toute en pierre. Languedocienne par excellence, 5 niveaux ayant chacun leur fonction. Nous vous invitons à la découvrir lors d’une visite !
Nos capitelles
De pierre elles aussi, ces petites bâtisses typiques des vignerons, d’ici ou d’ailleurs (aussi appelées « Bories » « Cadoles » « Cazolles » etc…) font partie du patrimoine dit « vernaculaire ». On les affectionne particulièrement en raison de leur esthétique qui apporte un supplément d’âme à nombre de nos vignes. Intérêt architectural paysager mais pas uniquement donc.. Vous pourrez aussi les découvrir lors d’une visite à la demande !
Notre mazet
Symbole fort de l’identité vigneronne languedocienne, le mazet représente à la base un lieu utile au vigneron : on y stockait de l’eau dans une citerne en ciment pour abreuver le cheval de trait. Contrairement aux capitelles, son toit est en tuile et la maçonnerie en général en pierre et ciment
