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Coffret 3 bouteilles « Palais avertis : du grenache à la syrah »

40.00

Coffret « haute couture » :
– Caractère
– Hommage
– Joi : cuvée à réserver pour de belles occasions ou juste pour se « faire plaisir » …dense, charnue, de la matière qui se révèle à partir de trois ans minimum et qui ne demande qu’à s’épanouir dans le temps…puissance des arômes liés à la nature du raisin (syrah majoritaire, un peu de grenache, un soupcon de carignan pour les millésimes plus récents) puissance des arômes liés à un élevage en fût maitrisé, suivi avec attention pour ne garder que l’essence même de ce je recherche, des arômes de cacao, légèrement torréfié, de la cerise en liqueur, rappelant avec bonheur de grands banyuls ou maury…se sirote au coin du feu, lorsque dehors, tombe la neige..(mais pas uniquement heureusement :-)..

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