AOP Terrasses du Larzac

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St Jean de la Blaquière

Beau et rare terroir de schistes ocres et de schistes lie de vin, sur des terrasses patiemment construites et entretenues par les ancêtres...

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Estelle et Frédéric Salles

6ème génération d'oléiculteurs et de vignerons passionnés ! férus défenseurs d'un patrimoine naturel et culturel fragiles...

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En résumé…

xxx

Estelle Salles
longue lignée de vignerons aux portes de Montpellier, 4 années d’oenologie. Ses passions : la nature (flore, géologie), les travaux manuels de la vigne ; créer des vins de a à z ; déguster en agrément ou concours ; transmettre ses connaissances lors de visites pédagogiques (label Civam Racine 34) Ses passes temps : créer et entretenir des jardins ; partir à la découverte des vins du monde avec ses amis dégustateurs et amateurs !…
Frédéric Salles

6ème génération de vignerons ; diplômé de chimie, pharmacie
Ses qualités : sens de la rigueur et du travail bien fait ; bon sens de l’observation ; conduit les vignes avec minutie, veille sur le bon déroulement de la vinification et de l’élevage…. 
Ses passions : les arbres, la nature, 

1829

date de création

4

hectares

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Visites sur confirmation tous les jours de 9h à 20h au 06 86 98 33 48 (estelle) ou 04 67 44 73 12 (repas)