ACHETER NOS VINS

RETRAIT AU DOMAINE : 
Vous pouvez venir acheter nos vins au domaine  : le caveau est ouvert tous les jours de l'année de 9h à 20h  ; IMPORTANT : nous vous remercions de nous confirmer votre venue au 06 86 98 33 48 ou au 04 67 44 73 12 (heures repas pour le fixe).

Capitelle des Salles
Estelle et Frédéric Salles
6 Route de Rabieux 34700 ST JEAN DE LA BLAQUIERE
tél. : 06 86 98 33 48

COMMANDES 
Vous pouvez commander vos vins par mel, courrier ou téléphone et nous envoyer votre réglement par courrier ; nous expédierons votre commande et encaissons votre chèque après la bonne réception des vins chez vous...

LIVRAISONS HERAULT
Nous livrons gratuitement dans l'agglomération de Montpellier et sur l'axe Montpellier Lodève-Clermont l'Hérault, à partir de trois bouteilles.

-> TARIFS EXPEDITION PARTICULIERS 2017 :

EXPEDITION FRANCE METROPOLITAINE (autre : nous consulter)

NOUS VOUS OFFRONS LE TRANSPORT EN FRANCE à partir de SEULEMENT 4 CARTONS soit 24 BOUTEILLES

Nombre de bouteilles total

6-12

18-24

à partir de 30


 


15

20

OFFERT  

  


 

Mode de règlement : par chèque, à la commande, à l'ordre de Estelle Salles.


CARTON PANACHE 

Nous appliquons le prix au carton pour chaque cuvée Pour une expédition, merci de panacher : 

- Caractère et Caminaire (btles bourguignonnes)

- Hommage et Joi ensemble (btles bordelaises)



PARTENAIRES FRANCE ET ETRANGER
Vous trouverez ci dessous la liste de nos partenaires qui nous soutiennent dans notre démarche et présentent nos vins avec chacun son savoir-faire et sa convivialité...

Nos vins sont représentés dans les pays suivants :
- FRANCE : restaurants, cavistes, boutiques,
- POLOGNE : caviste

Voici les différentes régions et départements correspondants où nos vins sont représentés
- BRETAGNE : Finistère
- ILE DE FRANCE : Yvelines
- LANGUEDOC-ROUSSILLON : Hérault, Gard
- LORRAINE : Meurthe et Moselle
- RHONE ALPES: Isère

 

Classements des régions par ordre alphabétique

BRETAGNE / Finistère

29 LANNILIS : restaurant LES OLIVIERS
Grégory et Gaelle GERARD  travaillent avec passion la gastronomie depuis 2005 au sein du joli village de Lannilis: deux régions sont ici à l'honneur, la Bretagne bien entendu ainsi que le Languedoc ; Gregory est héraultais d'origine...Tous deux s'emploient à concocter une cuisine raffinée, pour les palais les plus délicats. Un repas servi avec attention par Gaelle.
Cuvée représentée : Caminaire

Restaurant Les Oliviers :
Gaelle et Grégory GERARD
6 rue Carellou 29870 LANNILIS Tél. : 02 98 04 19 94
www.lesoliviers-restaurant.over-blog.com

ILE DE FRANCE : Yvelines

78 SAINT ARNOULT EN YVELINES : LE CELLIER A FROMAGES
Marie Montini est passsionnée par la gastronomie et notamment les fromages. Elle vous propose au sein d'une boutique chaleureuse une sélection de fromages de France ainsi qu'une sélection de vin qu'elle a pris le temps de choisir, visitant les domaines et rencontrant les producteurs.
Une adresse de confiance donc...
Cuvée sélectionnée : Caractère

Le Cellier à Fromages : Marie Montini
56 Rue Charles de Gaulle 78730 ST ARNOULT EN YVELINES
Tel : 01 30 59 99 62 mel : lecellierafromages@orange.fr

  LANGUEDOC ROUSSILLON : Hérault et Gard

 - Hérault

 

34 CASTELNAU LE LEZ : LA FROMAGERIE
Quoi de plus passionnant que de partager sa passion de la bonne chère avec un fromager professionnel ? Nous sommes particulièrement heureux de nous associer au travail de Didier, maître fromager à Castelnau le Lez dont nous testons régulièrement les produits...
De belles associations avec nos vins en perspective..!
Cuvées disponibles : Caminaire et Hommage
Fromages fermiers au lait cru, spécialités fromagères et plateaux sur commande.

La Fromagerie: Didier et Nathalie ANDRE
12 rue Jules Ferry 34170 CASTELNAU LE LEZ Tél. : 04 67 55 28 91 Mob : 06 22 93 28 52
mèl : lafromagerie34170@gmail.com facebook/la-fromagerie-castelnau-le-lez
 

34 CASTELNAU LE LEZ : Restaurant LA FANTASIA DES DELICES
Marie et Rachid sont un exemple du mariage des cultures réussi...les saveurs épicées savamment dosées par Rachid cotoient les magrets de canard, cotelettes et grillades, tout ceci proposé et servi avec chaleur et sourire par Marie, qui ne souhaite qu'une chose : faire plaisir à ses clients !
Cuvées disponibles : Hommage et Caminaire

La Fantasia des Délices : Marie et Rachid KECHROUD
1000 Avenue de L'Europe (Face à Netto) 34170 CASTELNAU LE LEZ
Tél. : 04 67 40 14 26 Site http://www.lafantasiadesdelices.com/

34 FRONTIGNAN: CHATEAU LA PEYRADE
La cuvée Hommage a été sélectionnée parmi de très nombreux vins du Languedoc pour représenter notre région avec d'autres domaines talentueux au caveau "Sélection du Languedoc" du Château La Peyrade.
Alexandre saura vous conseiller sur les
plats à associer avec cette belle cuvée, fer de lance de notre domaine.
Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère

Château La Peyrade : Bruno et Rémi PASTOUREL
34110 FRONTIGNAN Tél. : + 33 (0) 4 67 48 61 19
info@chateaulapeyrade.com http://www.chateaulapeyrade.com/
Horaires : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 (Juillet et août : 19h)  

34 LATTES : COMPTOIR DES VINS
Le Comptoir des vins est le lieu de vente officiel du syndicat des AOC du Languedoc, au Mas de Saporta situé à Lattes, tout près de Montpellier.Une sélection a lieu chaque année, en fonction du prix de vente de chaque cuvée. Plus de 400 références sont proposées  ainsi qu'une sélection de bons produits régionaux.
Cuvées disponible : caractère et Hommage 

Comptoir des Vins
Domaine du Mas de Saporta 34970 LATTES Tél. 04 67 06 04 42
Horaires : lundi: 14 h à 18 h, du mardi au vendredi : 10 h à 19h samedi 10 h à 13 h 15 h à 19 h, fermé le dimanche.

34 LAVERUNE : FRAICHEUR ET SAVEURS
Enfant du pays, Lionel et Nicole Hérand proposent en famille et avec enthousiasme proposons une large gamme de fruits et légumes frais et savoureux au meilleur prix, ainsi que d'excellents produits régionaux (fromages de chèvre, volailles fermières, saucissons, olives) et des produits biologiques (fruits, légumes, épicerie). Le tout complété par une jolie cave. Accueil très chaleureux de surcroit...
Cuvées disponibles : Hommage, Caractère, Caminaire, Joi

Fraîcheur et Saveurs : Lionel et Nicole HERAND
8, rue des Câpriers 34880 LAVERUNE Tél : 04 67 07 36 52
Mèl. :  : lionel@fraicheuretsaveurs.com  http://www.fraicheursetsaveurs.com

34 MONTPELLIER : traiteur LA BULLE BLEUE
ESAT culturel artistique solidaire et singulier
Depuis 2012, ’Etablissement et service d’aide par le travail (ESAT) la Bulle Bleue est un lieu de création et de diffusion artistique animé par des comédiens, techniciens, jardiniers, cuisiniers, administrateurs en situation de handicap,  une expérience inédite au niveaux local et national :  le Chai du Mas de Prunet  est un projet de lieu artistique et culturel ouvert à tous

La Brigade Bulle Bleue, dirigée par Pierre Nail, chef cuisinier, prépare, livre et sert, sur commande, des prestations variées (congrès, séminaires, festivals, mariages, marchés, spectacles, catering) avec des produits frais et locauxLa Brigade Bulle Bleue est aujourd’hui composée de 8 cuisiniers à temps plein et poursuit le développement de son activité traiteur en créant régulièrement de nouvelles pièces pour le plaisir des papilles et des yeux ! L'équipe se régale à colorer leurs buffets et cocktails comme des tableaux. L’assemblage des saveurs parfois étonnantes et inhabituelles donnent toujours lieu à des prestations créatives et originales.
Cuvées disponibles : Caminaire et Hommage

ESAT artistique et culturel
285, rue du Mas de Prunet 34070 Montpellier
 www.labullebleue.fr
Tél. : 04 67 42 18 61 Mail : contact@labullebleue.fr
 

34 MONTPELLIER : Restaurant-Epicerie fine SAINT ANNE (EX CHEZ CANAILLE)
Juillet 2012, Fabrice ICHE, passionné de gastronomie fait l'acquisition d'un restaurant au fort caractère : Chez Canaille ; son emplacement tout d'abord, en plein centre de l'Ecusson, au pied de l'Eglise St Anne est plein de charme, au calme...détente assurée au milieu de la ville agitée....Le conservatoire de Musique tout proche assure des spectacles réguliers de qualité ; très appréciable l'été notamment...
La nouvelle carte est en préparation ; un assortiment de vins de qualité accompagnera le tout (Fabrice étant un amateur de vin) ; vous pourrez aussi acheter les vins à part puisque le restaurant est complété par une épicerie fine et cave à vin
.
Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère, Hommage et Joi

Bistrot Sainte-Anne : Fabrice ICHE
Place Sainte Anne 34000 MONTPELLIER Tél. : 04 67 60 87 17
Horaires : ouvert tous les jours sauf le mardi

34 MOUREZE : Chez Eva
Eva est sommelière et passionnée à la fois de cuisine ;  elle dirige avec délicatesse et doigtée une équipe à son image.. pour nous offrir dans un cadre superbe des plats et un accueil raffinés...
Cuvé disponible : hommage et Joi

27, route de la Dolomite
34800 MOUREZE Tél. : 04 67 96 08 11

contact@chezeva.f
rhttp://www.chezeva.fr/

 

34 OCTON : Café de la Place
restaurant, pizzeria, bistrot, bar à vin, caviste. Mais aussi un lieu culturel, de rencontres et de débats. ...quiétude de notre terrasse fleurie, dégustation de glaces maisons
Fabrice propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne et des spécialités locales. La promotion des produits du terroir fait partie de sa devise, menu du jour et jolie carte des vins...une ambiance conviviale et des soirées à thème. Ce sympathique bar est ouvert toute l'année et cultive l'amitié et le partage.
Cuvée disponible : Hommage Caminaire 

Café de la Place
La Place 34800 OCTON
Tel : 04 67 96 54 60 http://www.cafe-de-la-place-octon.fr/

34 OCTON : RESTAURANT LA GUINGUETTE DU RELAIS NAUTIQUE DU SALAGOU 

34 OCTON : RESTAURANT LA PALOMBE (nouveau 2016)
La Palombe, c'est le restaurant où on a envie de "nicher" pour apprécier en toute intimité  calme de la nature et bonne nourriture...
"Perdu" dans un petit vallon verdoyant (chose rare !) qui s'ouvre sur le lac du Salagou, le petit hameau de Basse offre à ses hôtes un luxe aujourd'hui : la tranquilité...
Vous serez reçu par Christian Ravinel discret, talentueux et attentionné maître des lieux.... Sommelier de formation, il est accompagné en cuisine de son brillant fils ; il a sélectionné avec soin la cuvée Hommage pour accompagner ces repas de charme..
Et si vous le souhaitez, vous aurez peut être aussi la chance de loger sur place dans une des chambres de l'hôtel...(réservation conseillée)

Cuvée disponible : Caminaire Hommage

Restaurant La Palombe

Christian Ravinel
Hameau de Basse
34800 Octon
Tel:+33 4 67 95 40 07
http://www.lapalombe.com/

34 PERET ; Bar Cabaret


34 SAINT JEAN DE LA BLAQUIERE : Boulangerie LE CHENE BLANC

Fabienne PUENTEDURA est boulangère et patissière ; son conjoint, Grégory BADIE-CARRIEU aussi...Jeunes et talentueux (testés par la maison...!), ils reprennent avec entrain la boulangerie du village, aidés par la mère de Fabienne. Ils nous offrent notamment des pains variés, aux céréales, figues, complet, noix...tous meilleurs les uns que les autres...
Amateurs de bonne chère, ils n'ont pas hésité à faire la promotion des vins du village, proposant une belle gamme 100% issue du vignoble blaquiérois..

Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère, Hommage et Joi

Boulangerie Le Chêne Blanc :
Fabienne PUENTEDURA
2 Rue de la Fontaine  34700 SAINT JEAN DE LA BLAQUIERE Tél.  04 67 44 76 90
Horaires :  fermé le lundi ; du mardi au samedi : de 7h30 à 12h30 de 16h à 19h30 ; dimanche de 7h30 à 12h30 ; attention fermé le premier mardi de chaque mois.

34 ST JEAN DE VEDAS : Brasserie-Restaurant COTE SOLEIL  
Laurent et Sandie se sont lancés dans la restauration par passion : pour cela, il faut avoir le goût des bonnes choses et un bon sens du contact. Deux qualités que l'on apprécie beaucoup en venant passer un petit moment convivial à leur restaurant, brasserie ; des tables colorées, des chaises confortables en terrasses...on est bien, tout simplement, chez Laurent et Sandie, toujours le sourire aux lèvres...
Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère, Hommage

Côté Soleil
1 rue Fon de l'Hospital 34430 St Jean de Védas
tel : 04 67 73 88 79 brasserie.cotesoleil@yahoo.fr

34 ST JEAN DE VEDAS : Restaurant L'O A LA BOUCHE (nouveau 2015)
L'O à la bouche, c'est avant tout un restaurant à taille humaine au coeur de St Jean de Védas (en face la Poste) et dans une ambiance cosy. Son chef, Luc Jacquelin, prend plaisir à mitonner de bons plats, avec délicatesse, et avec des produits locaux et de saison. L'ardoise est changée plusieurs fois par semaine et vous pouvez la consulter sur son site. A découvrir...pour les épicuriens...
Cuvée disponible : Hommage

L'O à la Bouche : Luc Jacquelin
1 Bis rue L'Ortet 34430 Saint Jean de Védas
Tel : 04 67 27 89 98 Mob : 06 74 87 10 39 http://www.loalabouche.net
Horaires : du mardi au samedi midi et soir

34 ST MAURICE DE NAVACELLES : MAISON DU GRAND SITE DU CIRQUE
DE NAVACELLES

Le Cirque de Navacelles (Grand site naturel, classé) fait partie de ces merveilles de la nature que l'on vient voir de loin...
Le Belvédère de la Baume Auriol présente des explications de la géologie locale ainsi que de la vie autrefois. L'office de Tourisme offre maintes idées de promenades ; une boutique en direct des producteurs de la Communauté de Communes du Lodévois Larzac est l'occasion de découvrir l'artisanat et la gastronomie du pays : fromages fermiers (brebis et chèvre - nous sommes sur le causse), produits à base de miel, volailles fermières, sirops à base de plantes locales, confitures...et vins des contreforts tout proches...Un accueil chaleureux pour y sera réservé par toute l'équipe de l'office de tourisme.
Cuvées disponibles : Caminaire et Hommage

Maison du Grand site de Navacelles
Belvédère de la Baume Auriol 34520 ST MAURICE DE NAVACELLES Tél ; 04 67 44 51 52
Horaires
: de mars à novembre : tous les jours de 10h à 12h45 et de 13h30 à 18h
juillet et août : tous les jours de 10h à 18h non stop.
infonavacelles@lodevoisetlarzac.fr

34 SOUMONT Boutique du Prieuré de St Michel de Grandmont


GARD 

30 VAUVERT et Gard : La Cave conviviale
David Garzino est passionné par les vins ; en 2014, en plus de son activité salariée, il décide de partager sa passion avec les particuliers en créant un concept de "caviste itinérant" dans le Gard. Son but allier convivialité et découverte de vins au domicile de ses clients...
Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère, Hommage.

LA CAVE CONVIVIVALE : David Garzino
Tel : 06 81 60 67 70
lacaveconviviale@yahoo.fr  facebook/lacaveconvivialevauvert

30 CAISSARGUES : C'DIVIN

Chose assez rare pour le signaler, c'est une femme Céline Pagos qui vous ouvrira les portes de sa propre cave consacrée aux vins de la région mais aussi d'ailleurs...Sélection minutieuse, accueil soigné depuis 2013.

Elle se dit "marchande de raisins buvables et spiritueux"..tout un programme donc, où le ton est donné...

Cuvée disponible : Hommage.

C'DIVIN : Céline Pagos
16 avenue de la Vistrenque 30132 CAISSARGUES

Tel : 04 66 36 86 27 http://celinedivin.com facebook/cave.cidivin
Horaires : Fermé le lundi / Mercredi : 10h - 12h30 . 14h30 - 19h / Jeudi : 10h - 12h30 . 14h30 - 19h / Vendredi : 10h 12h30 . 14h30 - 19h15 Samedi : 10h - 12h30 . 14h30 - 19h30

LORRAINE / Meurthe et Moselle

54 ESSEY LES NANCY : LE CELLIER DES GOURMETS
Pour les amateurs de bons vins, la cave de Monsieur Gérard ANTOINE est une valeur sûre de la région...Caviste professionnel depuis plus de 30 ans, Monsieur Antoine est un fin connaisseur des vins et notamment ceux du Languedoc qu'il défend avec passion...s'attachant à révéler des petites productions, se fiant d'abord à son propre jugement plutôt qu'aux diverses médailles...
C'est donc avec plaisir que nous vous conseillons vivement ses services ; accompagné d'une équipe solide, Monsieur Antoine saura vous conseiller sur le choix d'une cuvée parmi les trois qu'il a choisies.
Cuvées disponibles : Caminaire, Caractère et Hommage.

Le Cellier des Gourmets : Gérard ANTOINE
34 Bis Avenue Foch 54270 ESSEY LES NANCY
Tél. : 03 83 21 42 84 lecellierdesgourmets@laposte.net
Horaires : du mardi au vendredi de 8h15 à 12h (samedi : 12h15) et de 14h15 (samedi : 14h) à 19h
http://www.caviste-lecellierdesgourmets.com facebook/le-cellier-des-gourmets

 RHONE ALPES / Isère

38 VARCES : Cavavins
Frédéric Trotta est un grand passionné du vin mais aussi de tout son environnement...sa démarche est donc ouverte et ce n'est pas un hasard s'il a été le principal soutien professionnel de notre projet de financement participatif lancé avec Fundovino. Il nous a suivi dans l'aventure et son aide a bien permis d'acheter notre dernière cuve pour vinifier notre toute dernière parcelle (re) rentrée dans le giron ou plutot la cave familiale...

Cavavins Varce : Frédéric Trotta
4 impasse des Tanneries 38760 Varces Tel : 09 81 83 50 60 http://varces.cavavin.fr

POLOGNE

Wino u Guilhema

Guilhem est viticulteur à Assas, non loin de Montpellier ; Aleksandra son épouse,est une fervente amatrice de vin ; originaire de Pologne, elle a voulu faire découvrir la production de son mari membre de la Cave coopérative ainsi que celles de vignerons d'autres appellations de l'Hérault...Une belle carte de visite pour ce pays du nord !
Cuvées disponibles : Caractère et Hommage

Wino u Guilhema
Guilhem et Aleksandra Grousset
Śmigiel-Koszanowo ul. Półwiejska 12   TEL :0 655 180 097
slep@wino-u-guilhema.pl www.wino-u-guilhema.pl